Velkommen til GK FOOD frokostseminar!

Matbransjen forholder seg til lover, forskrifter og dokumenterte risikovurderinger. Men stadig oftere er ikke det nok. Ultraprosessert mat er kanskje det tydeligste eksemplet. Mikroplast er et annet. Genredigering kan bli det neste.

På områder preget av ny forskning, faglig uenighet og sterk offentlig interesse oppstår et krevende kommunikasjonsdilemma: Hva gjør virksomheten når den følger alle regler, men likevel risikerer å miste forbrukernes tillit?

På den ene siden ønsker forbrukerne korte og tydelige svar: Er dette trygt? Er det sunt? Hvorfor bruker dere det? På den andre siden vet fagfolk og virksomheter at virkeligheten sjelden lar seg redusere til en ja/nei-setning.

GK FOOD inviterer til et frokostseminar med et knallsterkt panel om hvordan virksomheter bør navigere i gapet mellom det regelverket krever, det fagfolkene kan slå fast og det forbrukerne og andre interessenter forventer.

Dato: Tirsdag 20. oktober 2026

Tid: 08.00–10.00

Sted: St. Olavs plass 5, 9. etasje, Trekant bygget, Geelmuyden Kiese / Paritee

Program

Enkel frokost serveres fra kl. 08:00

08.30 Velkommen ved Rolf Ellingsen Aaneland, byråleder i Geelmuyden Kiese

08.35 Innledning ved partner Simen Johannessen

08:45 Paneldebatt

09:30 Mingling

10:00 Slutt